看到日前 中國電子報的報導，覺得現代人會憂鬱症，其實跟飲食有很大的關係，以下為報導之轉載~~
多吃麵飯 少吃乳肉 高醣低脂 給你好心情
澳洲研究人員指出，高碳水化合物與低脂的飲食法，比多吃肉類及乳製品的低醣高脂飲食法（類似「阿金飲食法」），更能讓人心情愉快。
這項研究是以澳洲一○六名廿四至六十四歲的體重過重者或肥胖人士為對象。研究員將他們分成兩組，採取不同的飲食方式，歷時一年。
兩組飲食方式不同，但攝取的熱量相同。一組採用高碳水化合物且低脂的飲食法，食物包括：麵包、義大利麵和米飯，這組攝取的碳水化合物是高脂低醣飲食組的十倍，脂肪則是另一組的一半。
研究人員發現，一年後，高醣低脂飲食者，比起那些多吃肉類及乳製品者，較少出現生氣、具敵意、沮喪和煩惱等負面情緒。而兩組的減重效果並無顯著差異，平均每人減重十三.七公斤。
研究人員說，實驗進行八周，兩組的憤怒、沮喪和煩惱都減少。但是一年後，低脂飲食組繼續保有改善後的情緒，而高脂飲食者卻回復到原本的情緒。
其實現在有了新的阿金飲食法(可以超連結去看看喔！)，其實我自已吃素也好一段時間了，自己也感覺心情輕鬆愉快不少，連我家的妞妞都改吃素了，之前麻煩的皮膚病也改善很多，更重要的是大家要一起響應環保，因為畜牧業帶來的溫室效應真的不容小覤喔！希望大家一起來吃素愛地球喔！
親親我的家(5)