Selected Date:200912 (5)

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愈來愈愛香草,雖然有的真的是只有草~

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冬天的太陽特別溫暖,在這個冷冷的天氣跟大家一起思念暖暖的太陽吧~~

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看到日前 中國電子報的報導,覺得現代人會憂鬱症,其實跟飲食有很大的關係,以下為報導之轉載~~

 

 


 

 

多吃麵飯 少吃乳肉 高醣低脂 給你好心情

 

澳洲研究人員指出,高碳水化合物與低脂的飲食法,比多吃肉類及乳製品的低醣高脂飲食法(類似「阿金飲食法」),更能讓人心情愉快。

這項研究是以澳洲一○六名廿四至六十四歲的體重過重者或肥胖人士為對象。研究員將他們分成兩組,採取不同的飲食方式,歷時一年。

兩組飲食方式不同,但攝取的熱量相同。一組採用高碳水化合物且低脂的飲食法,食物包括:麵包、義大利麵和米飯,這組攝取的碳水化合物是高脂低醣飲食組的十倍,脂肪則是另一組的一半。

研究人員發現,一年後,高醣低脂飲食者,比起那些多吃肉類及乳製品者,較少出現生氣、具敵意、沮喪和煩惱等負面情緒。而兩組的減重效果並無顯著差異,平均每人減重十三.七公斤。

研究人員說,實驗進行八周,兩組的憤怒、沮喪和煩惱都減少。但是一年後,低脂飲食組繼續保有改善後的情緒,而高脂飲食者卻回復到原本的情緒。




 

其實現在有了新的阿金飲食法(可以超連結去看看喔!),其實我自已吃素也好一段時間了,自己也感覺心情輕鬆愉快不少,連我家的妞妞都改吃素了,之前麻煩的皮膚病也改善很多,更重要的是大家要一起響應環保,因為畜牧業帶來的溫室效應真的不容小覤喔!希望大家一起來吃素愛地球喔!

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